烏蘭察布市“百道土豆宴”等四項創(chuàng)吉尼斯世界紀錄烏蘭察布
9月15日，記者從第六屆中俄蒙美食文化節(jié)暨首屆中國烏蘭察布美食文化節(jié)獲悉，該市百道土豆宴、百個家庭搓莜面、百名大師烹羊、萬人共品奶茶創(chuàng)吉尼斯世界紀錄，并被自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會命名為“自治區(qū)廚師之鄉(xiāng)” 。
自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長郎立興向烏蘭察布市頒發(fā)內蒙古廚師之鄉(xiāng)證書與牌匾。
百戶家庭搓莜面現(xiàn)場。
吉尼斯上海總部頒證官韋小安(右一)為百道土豆宴等四項創(chuàng)吉尼斯世界紀錄者頒發(fā)證書
此次美食文化節(jié)以“品綠色美食，享避暑天堂”為主題，分為蒙餐宴席展示、蒙餐名菜名點名小吃展示、百人百道菜比拼、中外廚師廚藝展示、綠色食材和餐飲企業(yè)展示推介招商洽談、《食色世界·美味從草原飄來》攝影展、打造“美食小吃一條街”、專項美食節(jié)精品展示、萬人共品察哈爾奶茶、蒙餐文化高峰論壇及專項美食節(jié)精品展示等11個板塊，形式多樣而又自然融合，內容豐富而又有機統(tǒng)一，是一項集國際性與群眾性、專業(yè)技術性和民族地區(qū)性為一體的吃住行、游購娛活動。目前，豐鎮(zhèn)月餅、涼城燕麥、卓資熏雞、商都土豆宴、四子王烹羊大賽等5個專項美食文化節(jié)已經陸續(xù)圓滿舉辦。
據悉，該市是全國地級市中最大的馬鈴薯生產基地，是面向京津地區(qū)、輻射全國重要的綠色農畜產品生產加工基地。通過舉辦美食文化節(jié)，結合發(fā)展農家樂和牧家樂等鄉(xiāng)村旅游，進一步推動食材深加工、打造食材品牌，深挖精耕本地特產，推廣宣傳名優(yōu)特產，提升綠色食材附加值，助推農牧民創(chuàng)收增收、脫貧致富，并打造一批名菜、名廚、名店、名企和一支優(yōu)秀的餐飲企業(yè)家隊伍，創(chuàng)建“全國廚師之鄉(xiāng)”，打造烏蘭察布新的城市名片。(內蒙古日報社融媒體記者 皇甫美鮮/文 海軍/圖)
1.內蒙古社區(qū)報遵循行業(yè)規(guī)范，任何轉載的稿件都會明確標注作者和來源；2.內蒙古社區(qū)報的原創(chuàng)文章，請轉載時務必注明文章作者和"來源：內蒙古社區(qū)報"，不尊重原創(chuàng)的行為內蒙古社區(qū)報或將追究責任；3.作者投稿可能會經內蒙古社區(qū)報編輯修改或補充。
